향어회

향어란?향어는 한국의 내수면에서 자라는 민물고기로, 잉어과에 속합니다. 주로 맑고 깨끗한 하천과 저수지에서 서식하며, 탁월한 육질과 독특한 향으로 유명합니다. 향어는 생육환경에 민감해 깨끗한 물에서만 자라기 때문에 그 맛이 매우 신선하고 고급스럽습니다.향어는